Emiettés de truite au citron confit
Emiettés de truite au citron confit
Franck truite Pyrénéenne
Émiettés de truite au citron confit
Description
Émietté de truite au citron confit, un mets délicieux qui peut se déguster à l'heure de l'apéritif sur des toasts ou bien en entrée avec un peu de crème fraîche, recouvert de ciboulette.
Élaboré à partir de truites élevées dans le gave pur des Pyrénées.